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    然而面从何来？园区的食材柜里只有面粉、鸡蛋这些原料，广大中国人民喜闻乐见的各种挂面、龙须面、碱水面，甚至泡面，一概都不见踪影。

    云林曾为此专门吐槽：这算什么‘厨神’园区？泡面都莫得！

    于是弗朗西斯建议：“我们自己揉面吧，你指点，我出力气！”

    云林还未答应，劳拉已经在一旁拍手叫好：“好啊好啊！云林，你去图书馆拿一本做新鲜意大利面的食谱嘛！”

    云林同意了，于是她去找了食谱，弗朗西斯去取了各种原料和压面机。而劳拉热好了辣rou酱之后就“无情”地抛下云林，捧着自己辣rou酱回屋追剧去了。

    留下云林在翻动一本意大利面的食谱。

    云林很“擅长”中式面食——擅长的标准是她特别会做刀削面。新鲜的刀削面，在沸水里只煮两分钟就煮透了，然后过凉水保持面条的嚼劲，再加上各种各样的汤头、浇头、臊子……

    ——都把自己给想馋了。

    但是她既然来参加西方的厨艺比赛，就也不介意去学一些自己从来尝试过的面食品种——更何况眼前有个现成的苦力，不用她自己上手揉面。

    于是云林就像模像样地指挥弗朗西斯，将面粉堆成一座小丘，中间挖个洞，将鸡蛋都打在中间……用来做意面的面粉是一种叫做杜兰的小麦面粉，属于硬质面粉，和面时几乎只用鸡蛋，不用水；因此意面比中式面条煮的时间长，也不怎么容易被煮成一锅面糊汤。

    苦力一面辛苦地揉面，一面有一搭没一搭地与云林聊天。

    “你做过新鲜的意大利面吗？”

    云林摇摇头：“从来没有！”她