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美食小当家 第3节 (第1/5页)
就在她还在怀疑的时候,楚云风手上的动作让她惊呼起来,连忙用手捂住了嘴……! 第三章:厨神巅峰体验 由于寿桃需要蒸制,为了避免浪费时间,楚云风决定先做这道菜。 常规的寿桃制作,内馅一般选用的是豆沙。 但是这次楚云风看了看后厨的材料之后,将这个选项排除在外。 厨神出品,怎么能这么简单呢! 只见他从冰柜里拿出一块煮熟了的猪皮,只听见“啪”的一声,猪皮被精确地摔在菜板上。 猪皮刚刚放在菜板,右手便迅速地拿起切片刀将它分成长长的几条。 每一条猪皮的宽度用rou眼望去几乎是一模一样,由于是冻过的,猪皮并没有起卷。 楚云风顺着条状开始切了起来。 剁、剁、剁、剁、剁、剁、剁、剁……! 整个切丁的手速非常整齐,快而不乱,听起来节奏感非常的强烈。 再看看切好的猪皮颗粒,细小而又端正,每一颗都是同样大小,毫无违和感。 如果用专业测量工具来量的话,可以发现每一颗都精确到了微米。 处理好猪皮之后,楚云风拿起一颗甜玉米棒开始切了起来。 跟常规的切法不同,一般常规切法会将玉米棒先掰成两段或者三段,这样切起来不仅比较方便,而且下刀的位置也比较好,切出来的玉米粒颗粒比较均匀。 但是现在楚云风却直接整个开始切,只见他重重地一刀下去,玉米棒整齐的分成了两半,切口处的玉米粒完好无损,宛如神迹一般。 顺着切口处将玉米粒一排一排地切了下来,每一颗的切口同样整齐,手腕轻轻地一用力,刀身不断往下坠,短短几秒的时
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