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一样盘在盘子里，加葱姜蒜料酒清蒸20分钟，此时已经好了，热气腾腾的从蒸锅里出来，连同一碟子调料一起上桌。除了她以外屋里都是北方人，没吃过这怪模怪样的东西。凤霖给每人发一个装冰激凌的小碗，叫人家夹一段鳗鲡，加一勺作料，尝尝看，结果一吃之下，鳗鱼rou又肥又鲜，轻浮无比。

    还没等大家吃完鳗鱼，第二道菜上桌，用家用电铁板烤出来鳕鱼rou，凤霖刚才用电铁板把厚厚的鳕鱼片两侧烤焦，现在把事先炼好的红烧rou汁往上一倒，在一片“滋滋”响的焦香气中，连铁板一起端上桌：“大家赶紧趁烫嘴，分了吃吧。”鳕鱼外焦里嫩，柔滑如丝，大家连声称赞。

    傅世泽把鳕鱼分完，把铁板端下桌，凤霖把第三道菜送了上来，是用电烤箱烤出来整排羊肋骨。凤霖好不容易才买到的整块澳大利亚进口羊排，化冻后用尖刀戳了无数个小口，揉进去姜葱蒜、椒盐、烧烤酱，蜂蜜，孜然，五香粉，辣椒碎，料酒，傅世泽给整个羊排按摩了好久，让作料分布均匀，然后用锡纸包起来，在冰箱冷藏柜里腌了24小时。凤霖下午已经把羊排烤了3个多小时，刚才又把锡纸打开烤20分钟上色，此刻用大托盘端上来，浓香四溢，羊rou肥厚饱满，烤的酥烂，这下对了大家胃口，一桌人开始专心进攻羊排。

    凤霖趁机把要现炒的蔬菜炒了出来，什么菜心蘑菇，蒜蓉空心菜，油菜梗淋蚝油，西芹炒百合，给大家解腻。

    下面的几道菜比较随意，一道葱油鲈鱼清淡可口，比较讨喜；一道日本玉子豆腐切成厚片，裹上生粉后炸脆