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、茶叶等等具有香气的植物，而赵大伯他们家选择的是松树枝。松树本来就是传统的熏香材料之一，通过烟熏的方式，松树那种浓郁的树木香气完全沁入到香肠外的肠衣之上。

        当松树的香气还没有散去，肠衣内猪rou的口感与香气又扑舌而来。土猪rou被搅碎依然能保持着劲道的口感，而与猪rou混合在一起的辣椒、花椒末此时也在刺激着赵安的味蕾。

        除此之外便是腌制食品都拥有的盐香味。大量的食盐能够让香肠储存更久的时间，而且能够为每天都需要进行大量体力劳动的农民补充盐分，具有开胃下饭的功能。

        虽然赵安不喜欢吃川味香肠，尤其是不喜欢这种烟熏的感觉，但是他也承认这绝对是正宗的川味香肠。

        赵安已经在思考制作香肠贩卖的可能性的，但最后还是打消了这个想法。香肠的制作不比卤菜简单，但是市场却小很多。

        看着自己的表弟吃了一片香肠之后便突然陷入沉默，大表哥赵达主动给赵安夹了一块在他看来最美味的腊rou。

        看着眼前哪怕近经过烟熏，米黄色的脂肪仍然占据了绝大部分的腊rou，赵安真的很头疼。

        很多人会觉得经过了烟熏腊rou不会那么油腻，但是对于赵安来说仍然难以接受腊rou。

        饮食这种东西带有太多私人的偏好，说不上什么样的口味就是高级，也说不上什么样的口味就是庸俗。

        只不过赵安还是选择接过了这块腊rou，放入口中，因为他并不喜欢拒绝他人的好意。

        不过赵安好不容易吞下这块腊rou后，赵达的