第417章 一冷一热 (第2/4页)

的就是爆炒，不过因为这道菜是纯纯的素菜，若是只是放一些清到反而没有什么香味儿，他从厨房找来了一罐猪油，准备用这个东西来作为提香的材料。

    猪油这个东西是每个厨房都有的是，可以作为调味品来用的，毕竟做菜怎么可能不会用到油呢？

    陈伟挖了一块猪油放到了锅里，把它熬制成有，然后把之前切好的蒜末，姜片还有葱花爆香，接着就是把辣椒也放进去，用大火翻炒，把辣椒炒的软软的，香香的，味道一下就出来了。

    接下来是放入到青豆和辣椒一起煸炒均匀，最后再放上一些咸菜和一些调味料，但是咸菜本身就是有一定咸味的，所以他用的就是一些味精类似的东西来进行调香，等到这盘菜做完的时候，香味儿已经布满了整个小院。

    把菜品做好之后陈玮把菜盛出来放在了盘子中。小心的用食盒保温好，然后他就出了院子门口已经等了不少的人，他们都在等待着看陈伟的笑话。

    还有不少人上前跟他打招呼。：“陈先生，你的菜做好了吗？若是实在做不出来，那就也做成凉菜吧，反正都是青豆说不定做的好吃，评委也会额外的给你加分了。”

    陈玮只是笑了笑，并没有和他们过多的说什么，只是拿着自己的食盒径直往前走，其他的人看他根本都不理自己，反而有点生气，现在他们的面目就和第一天见到他的时候是一样的，满脸的看不起，觉得这个人就算