我在古代开饭馆 第87节 (第6/7页)

，一股子?独特的鸡rou香味，叫人欲罢不能。

    一顿饭吃完，其他?的菜都剩了个七七八八，反倒是大?盘鸡连最后的一点汤汁都不剩，吃到最后，十三和沈七两?个人将剩下的汤底包圆了，一个拌面条，另一半拌饭，吃的那叫一个涕泪横流。

    尤其是沈七那一张高冷的脸配上?红彤彤的嘴唇，整个人也?显得有了些人气?。

    晚饭后实在吃得太饱，苏恬溜达了好?几?圈都感觉肚子?撑得慌，干脆拉着苏妙两?人又跑去厨房瞎捣鼓，正?好?站着消食。

    这个年代没有冰箱，想吃些特别的还得等到天冷了才能做，比如苏恬现在想做的灌汤包。

    制作灌汤包，皮和馅料都有十分的讲究。

    苏恬取出厨房用剩的猪皮，又把十三喊来，用木棒不断捶打?剁烂，最后再用柴火熬煮出来的高汤一同熬制，稍微调味后直接放到外面雪地里降温，冷却之后就是难得的皮冻，这是灌汤包rou馅里必不可少的配料，也?是灌汤包多汁的关键。

    皮冻切丁后与调味好?的rou馅搅拌在一起，加入葱姜水，一定要?顺着一个方向不断搅打?上?劲，这样做出来的rou馅才会有完美的口感。

    等到半盆rou馅做好?，时辰也?不早了，苏文祖早就赖在屋里呼呼大?睡，连续的赶路十分疲惫，一闲下来苏恬也?觉得浑身无力，只想躺在床上?，将rou馅安置好?，自己也?简单洗漱了一下，就陷在羽绒被里进入梦乡。

    ......

    一觉到天亮，隔壁家养的公鸡刚叫第?一声的时候，苏恬就睁开了双眼。

    从温暖的被窝里