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以虽然表面色泽金黄，但rou还是很嫩，第二个感觉就是很香，那是rou本身的香味，加了盐和酱油的入味，还有一层湿淀粉的上浆，鸡rou表皮是有一层细微的脆脆的口感，一口咬下去，rou本身的香甜便在口中迸发，原来鸡rou本身的味道是这样鲜甜，口感又是这样软嫩、爽滑，这样的味道让曹湄忍不住又吃了一块。

    曹湄在这边吃鸡rou，苏白那边却在调制芡汁，将之前的湿淀粉加水，让它变稀，然后加入适量盐、酱油和一点醋。

    曹湄觉得这个鸡rou这已经称得上是原汁原味了，不过这菜还没做完，苏白又继续开始炒菜了。

    麻辣仔鸡，这个麻的来源是是花椒，辣是来自辣椒，两者结合就是麻辣了。

    苏白将拍碎的花椒籽放入热油，几秒就离锅，然后继续加入蒜片和辣椒，再加了一点水。

    “其实炒菜只是一种水和油的平衡。”苏白翻锅的时候说道。

    曹湄认真地点点头。

    “记得一定要时不时加水。”苏白又说道。

    曹湄又认真点点头。

    然后苏白把之前滑好油的鸡丁倒入锅内一起翻炒，，翻炒几下再倒入芡汁，最后往锅内撒上一下葱段，就出锅了。

    曹湄看着盘子里一堆麻辣仔鸡，旁边一些绿色植物点缀，煞是好看。

    rou是金黄，色泽浓郁，凑近一点就能闻到热乎乎又带着麻辣的香味，勾引着曹湄的味蕾，光是闻到着麻辣的香气，曹湄就觉得很开胃了。

    然后曹湄就迫不及待地开始尝起苏白做的麻辣仔鸡。

    果然是很好吃的，就那种嫩嫩的鸡rou带着rou的香甜，然后又有麻辣的刺激味道，但是完美地交织在一起，不