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分卷阅读13 (第2/4页)
赐了鸠酒的冷宫娘娘,感觉下一句就要说出“君要臣死臣不得不死”这种话了。 眉毛拧得成麻花似的微微品了一口,咂么咂么嘴,又品了一口,眉头稍微舒展了一些。 “好像不酸,也不那么苦?” 容印之点点头,“加一点奶和糖试试。” 高长见照做了,“嗯,完全不会涩,这是什么昂贵的咖啡豆吗?” “咖啡豆并不昂贵,昂贵的是萃取时间。”容印之给自己调了一杯,举起桌上的玻璃壶,“这一壶是我昨晚上电话预定的,今天才能喝得到。” 冰滴咖啡,八到十二个小时低温萃取。咖啡因比热水萃取少近乎百分之九十,对胃部的刺激和伤害大大减少,而会造成口感酸涩的丹宁酸几乎不会被分解,最近很受对口感和健康都有要求的人士追捧。 但因为萃取时间太过漫长,因此价格比一般咖啡昂贵很多。 “这就是为什么我找你来,”容印之晃一晃壶中的褐色液体,“我想试试把它加入夏季的商品单。” 一提到工作高长见神情就凝重起来,重新品尝起杯中的咖啡。 “萃取工艺怎么量产?” “可以折中选择冷泡,跟冰滴口感差别不大。” “运输中的保鲜呢?” “我们的冷链足够支持,冷泡比鲜煮保鲜时间更久,七十二小时之内都可以保证口感。” “目标用户?” “在国内算是小众,但也有不少人用冷泡壶自制。对于像你这样不能接受酸苦味道的人、轻度咖啡因爱好者以及注重健康的白领,我相信会很受欢迎——当然也要取决于我们的推广手段。” 高长见往椅背上一靠:“虽然你说试试,但其实早就拿定主意了吧?
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