第四章 谈心（上） (第2/6页)

   “对了，你能吃辣吧，我们这边的菜可几乎都是辣的。”高玲笑着说道。

    “还好，可以吃一点，你点吧没关系，我也想尝尝真正的sc美食有多辣，毕竟以前在学校吃的也不是很正宗，呵呵。”黄安国笑笑。

    “呵呵，那我就点了，希望你待会可不要吃不习惯啊。”

    高玲已经对这家饭馆的菜很熟悉了，毕竟以前没会见的时候都是在这吃的，没有看菜单，高玲点了鱼香丝、保**丁、麻婆豆腐、回锅四个比较有代表的菜。

    这家饭馆的效率很高，几分钟过后第一盘菜麻婆豆腐就端上来了。

    “好了，趁热吃了，待会凉了就不好吃了。”高玲笑着说道。

    黄安国尝了一口，感觉比学校吃的地道多了，有一种说不出来的美味感觉。

    “嗯，这个麻婆豆腐确实很好吃。”黄安国由衷的的赞叹道。

    “呵呵，当然，这个麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，已成为风靡世界的川菜名肴。有一百多年的历史，是天都“陈麻婆豆腐店”的传世佳肴。凡到sc的游客莫不以一尝为快事。据传，该店开业于于一八四二年，掌厨者是店主之妻陈刘氏，此人面部微麻，人们暗地里都称她为“陈麻婆”。陈心烧制的豆腐，又麻，双辣，又烫，十分可口，生意兴隆，小店便挂起“陈麻婆豆腐”的招牌了。此菜的特色是以“烧”法烹之，在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味，怎么样，吃起来是不是确实有这种感觉，现在好