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干净，rou用石刀割成块，红艳艳的、全堆在景蕖洞口。

    大概有一千斤左右，全是rou！

    景蕖，“……”这么多的rou，他要腌多久？！

    他可是真会给自己找事情，景蕖欲哭无泪，扔掉手里的权杖，挽起袖子，开始干活！

    第18章 茅厕

    景蕖吃过的腊rou香肠，有很多种，他们家人的口味，都比较偏重，很喜欢吃咸香重口的食物。

    其中自然包括腊rou，其中又以川味腊rou为最，吃起来味道鲜美、香气浓郁、肥而不腻。

    每年他爸爸都会专门开车去巴蜀订腊rou，买下整只猪，最好的原材料、最地道实在的师傅制作。

    拉回来不仅自己家里吃，还会送亲朋好友。

    从腊月里，能吃到来年三月，味道都不变，仍旧很美味。

    景蕖跟着去，亲眼看过老师傅腌制、熏腊rou。

    腊rou根据不同的腌制、熏rou方法，以及腌制时候调料添加的不同，会呈现出不同的口感和风味。

    最基础的就是盐和rou的结合，景蕖现在没其他调料，自然就按照最简单的来。

    白熊rou已经切割成块状，整齐的堆在洞口。

    景蕖先把自己洞里的木桶都搬过来，跟围在洞口的人讲解，“需要个放rou的容器，要密封的。

    唔，密封的意思，就是放进去后，不能有东西漏出来，像是木桶、石锅等都可以拿来用。

    然后呢，就拿来盐和rou，把盐抹到rou上，注意擦抹的时候，需要稍微用点力，让盐渗透进rou里。

    可以拿盐在rou上多揉捏几次，抹成这样。”

    他把手上的rou举起来，让旁边的人看清楚，然后把rou放到桶里去，继续讲