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分卷阅读231 (第3/4页)
频频朝藏宝看去,总感觉整个下午自家小未婚妻都处于莫名羞臊状态,特别是刚才和面的时候,那架势,像是分分钟要将手里的面团丢出去喂狗。 藏宝眨眨眼,偷偷深呼吸,心里恨不得手撕教科书一万遍! 亲手做桃花酥吃下去,然后发出py请求,虽然不会宣之于口,但还是好特么羞死人啊啊啊啊! 算了,为了【雪灾自救大礼包】,豁出去拼了,早死早超生! 藏宝算着时间噌一下站起来冲向厨房,动作麻利地将松弛好的水油皮和油酥,分成十五等份(其中水油皮每个大约20g,油酥每个大约13g)。 她将水油皮先按扁,然后再擀成圆形,接着包入油酥,收口,搓圆。 藏宝的动作行云流水,收口的时候注意收得紧,这样才不会漏酥,每搓好一个都需要及时盖上保鲜膜,以免随着时间流逝而导致水油皮中的水分流失。 她将包好的面团用擀面杖擀成舌型,然后卷起来,盖上保鲜膜,等待松弛,由于天气比较热,她就将卷起来的舌型面团放入冰箱里冷藏松弛大约20分钟,这样油酥才不会变软,影响等会儿捏造型。 等面团松弛好以后,还需要再次将面团擀成舌型然后卷起来,盖上保鲜膜,进行第二次松弛,时间也是大约20分钟。 面团需要松弛2次,藏宝先用食指在面团中间压一下,再将两头向上翻起来,接着用掌心将面团压平。 将面团擀成圆形,包入之前搓圆的小馅心,藏宝侧过身挡住莫辰奕专注的目光,将三片桃花瓣偷偷藏入馅儿心,然后动作迅速搓圆收口,检查看有没有露馅,接着将收口朝下放在干净的菜板上。
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