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分卷阅读48 (第4/4页)
我夹了一大块鱼rou,挑出刺放到萧何碗里,“尝尝看,好吃。” 萧何夹起鱼rou放到嘴里,问道:“这道菜叫什么?” 阿花说道:“这是酸笋鱼,用酸笋,鲶鱼,老豆腐做的。” 我问萧何,“喜欢吃么?喜欢的话我学着做做。” 萧何微笑,“好啊。” “再尝尝这个。”阿花指着小碗中颜色奇怪的酱汁道。 我伸出筷子却无从下手,“怎么吃?” “拌饭。” 我和萧何夹出一些拌到饭里,阿花解释道:“这是我家做的蟹酱,我们这里管这酱叫螃蟹喃咪布。” “嘿,名字好玩。”我吃了一口,味道很奇特,又鲜又咸还微微有些甜,不过不难吃。 桌上的食品很丰富,rou类食品蔬菜水果一样不少。吃着吃着,又突然对中间盘子里的rou有了兴趣。 于是问阿花,那是什么rou。 “酸rou。” “酸rou?名字不一般,味道也不一般,怎么做的啊。” 阿花夹起一块酸rou放到口中,咀嚼完毕后说道:“首先要将新鲜的黄牛rou用淘米水洗净,切成大片放入盆中,加入鲜花椒叶、盐、米饭拌匀,装入瓦罐,淋入白酒压实,上盖,用草木灰与泥巴合泥密封罐口,腌渍一个月就行了。吃的时候呢,将腌好的黄牛rou切成丝,与青蒜苗炒熟就ok了。” “这么复杂,阿花,你记忆力真好。” 阿花不好意思的挠挠头,“我也是被我妈逼的,前几天刚背完百度上的菜谱。” 我对她竖起大拇指,阿花笑了笑,继续吃饭。 “来尝尝我们这里的酒吧?”阿花说着,拿着
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