带着饭菜去报道 (第2/5页)

丢入葱结，加盖大火焖煮五分钟，后转中火焖煮十分钟，加入豆腐继续用中小火煮十分钟，临出国加盐调味，最后捞出葱结，撒葱花出锅。

    万宁在炖鱼汤的空闲中将蒸好的南瓜泥趁热加入白糖搅拌融化，搅拌均匀的南瓜糊放晾到不烫手的程度加入糯米粉和匀，面团和好后，分成大小一致的剂子盖湿纱布防止边干，腌好的虾rou和玉米混合均匀，加生粉、生抽和盐拌匀，然后快速打了三个鸡蛋搅散，加入牛奶混合均匀后三次过筛，静置十分钟上锅蒸熟。

    糖醋排骨炖煮好后，万宁打开锅盖，大火收汁，起锅前放陈醋增香，装盘，撒白芝麻。取过干净的保温餐盒，万宁装好排骨后又盛了一碗汤，鱼rou舍弃，只留着几块白白嫩嫩的豆腐在奶白的的汤里若隐若现，撒上一把葱花盖上盖子放到一旁。

    万宁又从冰箱里选了牛里脊横切条，加生粉、料酒、酱油、盐和耗油拌匀腌制，尖椒切丝备用。选了几个胖胖的土豆在水龙头下冲洗干净后，万宁将土豆去皮切细丝，加培根rou丁、小葱碎、少许牛奶和筛好的面粉、糯米粉，打入鸡蛋，加椒盐粉拌匀。

    这次万宁直接拿出两口锅，一口锅炒尖椒牛柳，一口平底锅煎饼。炒菜锅烧热，倒油，油温五成热时将腌好的牛rou倒入，变色后捞出，锅中的油倒出，留一点底油，下尖椒丝翻炒出香味后加入牛柳翻炒半分钟左右，味精提味，拌匀出锅。炒尖椒牛柳时，万宁也没忘了给平底锅刷油，南瓜泥做的面团rou圆按扁后热油下锅，小火煎熟装盘。早就准备好的虾rou泥取半个拳头大小，按压成一厘米左右厚度的饼，热锅小火倒油慢煎，直至两面金黄出锅装盘，撒少许现磨黑胡椒出锅装盘。还有刚准备好的土豆饼，平底锅