第1768章：叶晨下厨 (第2/4页)

得中医，但是，看出似乎叶晨这位年轻人不简单。

    叶晨和安妮回到别墅那里，再把买好做中国菜的配料拿到厨房。

    叶晨知道自己在这里不会太久，所以，如果到时贝琳达和奥斯顿喜欢上中国菜，如果没有请一位华人厨师过来做专职厨师，那么现在他边做中国菜，边教那两个厨师做菜最好。

    现在叶晨只是让这两位白人大叔在一旁做下手，教他们如何切菜，洗菜这种。

    现在叶晨先做粤菜中的白切鸡。

    这些是姜玉做过给叶晨吃得，叶晨也是觉得很好吃，可能在粤菜中，白切鸡并不难做。

    但是，却是最具有代表的一个菜式。

    先是杀好两个母鸡，都不是太肥的。本来叶晨想弄一只阉鸡，但是，这里并没有看到那些阉鸡。

    所以，只能抓两只新鲜的，还没有被杀的母鸡，杀了放血，那两个白人厨师大叔很快拨好毛，并且全部拨干净后，鸡的内脏那些，本来这两人是准备煮熟喂那些牧羊犬的，叶晨却是觉得丢掉浪费，教他们如何一起配合做好白切鸡。

    在清洗干净两只母鸡的内脏，然后用电磁炉，直接将两只母鸡和内脏放到里面开始清煮。

    大火煮十五分钟，再翻过来又继续煮，但是放中火，十五分钟后，叶晨通过看鸡屁股切开的部位，已经看到里面都是九成熟了。

    可能里面还是有些带血，但是，绝对不像那些六成七成熟那种牛排那样，会有腥味。

    而