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一同烫好，再加入时令蔬菜、豆芽和大把的乾红辣椒和花椒，将菜油自旺火上烧至八成熟，再淋在原料上即可。　。

    由於现烫现吃，价廉物美，根受大众欢迎。

    宋劭延被文灏带至这个水码头时，正是得个馆子忙着做毛血旺的时间，只听热油倾倒在辣椒上发出的哧啦声不绝於耳，连空气中都弥漫著焦香麻辣的味道。　“你确定这里的川菜不辣？”他有些惊恐地问。

    文灏拍拍他的肩，安慰著说：“我不会让你饿著的。”他把宋劭延领进一家连名字也无的街角小店，命人彻来一壶老荫茶，端来一碟炒胡花生。

    第七章

    文灏大吃一惊。这个中年男子他很小就认得，正是这家小店的老板，可是，他又怎么会认得宋劭延呢？

    宋倒是很镇定，他把男子迅速打量一番，心中立即有了谱，笑着问道：“先生一定是认识我大哥宋劭庭吧？”原来你真是劭庭兄的弟弟！怪不得．怪不得这么相像。”男子恍然大悟。

    “先生高姓大名，我还未曾请教。”老板拱手向他作了个揖。“我姓田，帮中的弟兄都喊我田老三。”文灏还没反应过来，宋劭延已经站起身，郑重地向田老三还礼道：“失敬失敬．原来是田三哥，真是有限不识泰山！”“哈哈，宋先生，你大哥是个人物，看来你也不差嘛，硬是要得P哪里哪里，常言道垒起七星灶，钢壶煮三江，大家都是在江湖上行走的人，当然应该互相照应。”文灏几乎听呆了去。他所认识的宋劭延，不过是一个成天吃牛排喝咖啡抽雪笳开跑车的摩登花花公子，几曾见过他如此江湖的一面？

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