第271章 老崔家的牛rou汤 (第3/6页)

   老一辈的人，对救命之恩那是一万个铭感五内，不敢有忘，虽然过去很多年，小崔从他爹娘那里学来的感激之情，仍然浓郁。

    算起来，那时候李春秋的医术刚有小成，救他们娘俩也是第一次扬名，说起这件得意事，李春秋有时候自己都会向孙子炫耀一下。

    “不是怕叔管不起，是怕叔不收钱。今天我请城里的朋友，你可不要太客气，舍了本钱给我优惠，我可不敢再把朋友带来了。”李青云笑道。

    “你呀，不如小时候有趣。那时候来混吃混喝，一口一个小崔的叫，老叔心里反而最高兴。”小崔老板感叹着，手下却是不停，已经麻利的把烫好的软粉丝和千张豆皮放在汤锅里涮，像蜻蜓三点水一般，瞬间就烫好了，加两勺子带辣椒的牛rou汤，撒上一把香菜沫葱蒜沫，色香味顿时都出来了。

    这时候，需要客人自己去端，只有在空闲的时候，老板才会亲自端。不像在城里，有人端到顾客面前。所以，这个店里，有一个人就够了，小崔的老婆孩子不用来帮忙。需要轮换的时候，小崔的老婆会来店里忙活，但他的孩子听说在城里做生意，很少见到。

    几碗牛rou汤很快就端上桌，一百块钱的牛rou牛杂放在一个小粗瓷盆里，可以用公筷夹自己碗里。普通的牛rou汤只要5块钱一碗，很便宜，牛rou自己切得薄，放得少。如果顾客想多吃牛rou，就加钱加rou。

    李青云记得大学门口的几家牛rou汤馆，从大一开始就涨到十二块一碗了，到毕业那年，已经涨到二十块一碗了，而且里面的牛rou薄得像纸，味道寡得只