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分卷阅读29 (第3/4页)
然会酸疼,所以买回来都没动呢。”华先成脱下围裙,“你拿去用吧,我去给你挑酒。” 华先成从酒柜里挑了朗姆酒、白兰地和威士忌。然后又将买回来的巧克力一股脑塞给华宇。 “黑巧克力里放白兰地,你爸一定喜欢。” “知道了。”华宇点头,对华先成对梁希无微不至的关心和照顾很动容。 华宇家二楼也有一个小厨房,华宇便带着林凡去那间厨房做巧克力。 两人挽起袖子后便开始干活了。 “我们先做酒心,再做外壳。”华宇说着就将三种配料先准备好。 朗姆酒巧克力的酒心:牛奶巧克力50g,黑巧克力200g,糖15g,朗姆酒25g,牛奶50g;威士忌巧克力的酒心:白巧克力60g,黑巧克力200g,威士忌25g,牛奶40g;白兰地巧克力的酒心:热水50g,黑巧克力200g,白兰地25g。 “步骤几乎一样,你先看着我做,然后你也做一种试试吧。”华宇说着便动起手来,边做边解释。 “先把牛奶加热一下,把烧热的牛奶直接倒入装有小块巧克力的玻璃碗里,然后让牛奶的热度融化巧克力,慢慢搅拌,直至完全的顺滑,接着将糖和朗姆酒倒入玻璃碗,直至完全融合……酒心做好了,放入冰箱冷藏一会儿。” 华宇让位置给林凡,“你来试试吧。白巧克力很甜,不用加糖了,其他步骤都一样的。” 林凡点点头,他按部就班做巧克力,就像是做实验一样。却看得华宇觉得无比心动,总觉得他认真的样子实在是可爱。 “黑巧克力直接加热水融化就行,不用加牛奶。”华宇说着便指导
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