第286章 美食中增长见闻 (第2/4页)

是盐水鸭蒸熟后，冷却剁成大块摆盘上桌。

    这次完全不同，盐水鸭是被切片，一些大骨头已经被剔除了，整盘盐水鸭上菜的摆盘，甚至有一些像是片皮烤鸭。

    同时盘底上垫着藕片，再加上一些点缀，看上去确实与众不同了。

    冯正介绍完毕，对大家说：“各位请尝尝看，是不是能够吃出荷叶和莲子的清香，也可以和下面藕片一起吃。”

    按照冯正的说法，大家纷纷夹起盘子里一块鸭rou送入口中。

    品尝之下，让大家瞬间品尝到了与众不同的滋味。

    鸭rou中咸味并不重，并且真的如冯正所说，鸭rou吃在嘴里会带有荷叶和莲子的清香味道。

    而如果和藕片一起吃，软糯的藕片和鸭rou一起咀嚼，真是别有一番滋味。

    不得不说，经过冯正介绍和指点，大家品尝到了完全不同滋味的盐水鸭。

    电视台的人吃了后，作为本地人忍不住惊呼。

    “真是没想到，原来盐水鸭居然还能这样吃？”

    郑大师笑着说：“这也算是金景陵创新，而且确实是有独特一番风味啊。”

    盐水鸭过后，冯正又继续介绍下一道菜。

    “这一道菜，可以算是全国比较知名的一道菜，可以说是全国很多地方都有，而且在一些宴席冷盘上也都会有这道菜。”

    说着，冯正向大家指了指《水晶肴rou》。

    “这个水晶肴rou，实际上不能算是正统金陵菜了，而是镇城的菜，所谓镇城三怪，其中肴rou不当菜，说的也就是这个水晶肴rou了。”

    看到这道菜，大多数人