第9章 酸辣土豆丝 (第2/4页)

口说：“你们看的不认真，小老板用竹签剔骨前，是先用开水在锅里把鳝鱼给烫杀好的，然后再用竹签去剔骨，我听说这烫杀鳝鱼也是很讲究。”

    在场的食客听了一个个都是惊讶不已。

    卢芳玲心里则是更加的惊讶。wap..OrG

    因为她对儿子可是很了解的，从小到大儿子就没有进过几次后厨，别说是烫杀鳝鱼了，就连杀鸡儿子好像都从未干过。

    可是现在听餐馆里这些陌生食客讨论得有模有样。

    卢芳玲觉得大家应该不是在撒谎。

    那么这后厨里的，真是自己儿子？

    想到这里，卢芳玲忍不住撩开后厨的布帘子，向后厨里望过去，想要亲眼看一看儿子是不是真的如同食客们所说那样？

    卢芳玲探头向后厨里看的时候，刚好看到了冯正在削土豆皮。

    但见冯正手握很普通的菜刀，非常利落三下五除二，把土豆的皮给削掉。

    整个过程，卢芳玲看来也不过就是十来秒的事情。

    削掉了皮的土豆，被冯正一个一个丢进水盆里。

    等到削了一盆后，冯正也是认真把土豆清洗了一番。

    清洗过后依旧把土豆浸泡在水中。

    然后冯正从其中抓出一颗土豆，按在菜墩子上，手握一把干净的刀，首先是一片一片把土豆先片成薄片。

    接着冯正把一排薄片斜着按平后，从一端开始“笃笃笃”如同马蹄奔腾般迅速切丝。

    卢芳玲瞪大眼睛，不可思议地看着儿子切完一颗土豆。

    当冯正把土豆丝用刀铲起，推进另一个盛有干净水的玻璃大碗当中。

    土豆丝入水瞬间，可以清楚看到水中的土豆丝一根根异常分