第178章 (第2/3页)

 猪血接了一大盆，被放在一边。

    接下来就是切rou了，把猪头rou切下来，剩下的猪身子被切成一小块一小块的，放了满满一大盆。

    弄完，院子里整的血次呼啦的，李秀芬又是泼水，又是打扫的，才算是把院子收拾干净。

    下午李秀芬没有上工，在家里忙活着灌肠，把肠衣用草木灰清洗两遍，又用面粉清洗一遍接着又在水里泡了好长时间。

    趁着泡肠衣的功夫，切了几斤rou，馅料是傅晓调的，里面加了不少后世的调料，因为这头猪本身就是喝灵泉水长大的，所以并没有在馅料里面加灵泉水。

    灌肠是李秀芬主导的，傅晓把剩下的rou都撒上调料用葱姜蒜腌制起来，准备做成腊rou。

    腊肠弄好后，先蒸一遍，又拿到太阳下晒。

    rou腌制的差不多了，也一齐拿到后院太阳下。

    傅爷爷晒太阳的地方也从前院挪到了后院，毕竟这么多rou还是要有人看的，要不然被野猫啥的叼走岂不是可惜了。

    有太阳的时候拿到外面晒，晚上就把rou弄到仓库里。

    如此过了三天，腊rou虽然还没有彻底好，但是已经风干的差不多了。

    后院，傅晓用手捏了捏腊rou，扭头看向旁边的傅爷爷，开口问道：“爷爷，这腊rou现在都硬成这样了，是不是可以邮寄了？”

    傅爷爷躺在躺椅上，头也没抬，拿着扇子扇风，“再晒个半个月再给他们寄过去，他们西北住的那房子跟咱老家可不一样，没有院子，寄早了他们没有地方晒，再等等吧。”

    “哦，”傅晓走到傅爷爷身边坐下，笑着开口：“爷爷，你去过西北啊？”

    傅爷爷拿起扇子轻拍了下她的头，“你二舅妈生傅绥的时候，我跟着你奶奶去过一次，城里人都想住楼房，要我看啊，那楼房