第49章 鸡丝凉面 (第2/4页)

激发出香气。

    厨房现有的酱油，陈醋，盐和糖，在油温稍降之后，都适量放入。

    秦婶子原本还在一边帮着煮面呢，热油往底料上面浇灌的时候，发出了滋啦的响动，同时香味儿瞬间飘满了厨房。

    秦婶子下意识的转过头去看，然后就被香味儿扑了一脸。

    大枣也好奇的探头去看，她这会儿正在煮豆芽呢。

    这豆芽是秦婶子自己发的绿豆芽，水水嫩嫩的，在guntang的热水里稍稍一烫，就已经足够软嫩了。

    大枣原本还好奇的想问：什么东西这么香啊？

    但是，生怕豆芽焯过火了不好吃，她又转过头看了看。

    就这么一会儿功夫，其他材料依次放入，油温也慢慢降了下来，香味儿倒是淡了下来。

    很快，大家合作，把面煮好了，豆芽也焯了水。

    萧念织麻利的取了几个碗过来，先以焯过水的软嫩豆芽打底，接着放入煮好之后，过了凉水的面条。

    面条是秦婶子刚才擀出来的，煮好之后过凉水，能增加它的筋道口感。

    而且鸡丝凉面，吃的就是这种清清爽爽，冰冰凉凉的感觉。

    过了凉水之后，微黄的面条上面，泛着晶莹的水光。

    萧念织将面条挽了一个好看的形状，又放入了切好的黄瓜丝，撕好的鸡胸rou，接着再往上面浇上调好的酱汁，最后洒上一层烘香的白芝麻。

    清爽筋道，麻辣鲜香的鸡丝凉面就可以端走食用了！

    夏天吃面，可以说是省时省事儿，而且还舒爽。

    就问这么热的正午，吃一碗