第16章 举世无双的美酒 (第1/4页)

    “举世无双的美酒？”

    秦醉媚有些疑惑。

    陈莫其实也是刚刚才想到的这个主意。

    这得从凤阳县农户种庄稼开始说起。

    这里的农户大多数都是种的小麦，而另外一种，则是蜀黍。

    陈莫知道，这里所谓的蜀黍就是高粱。

    高粱地这里有不少，大多数都是农户的主食，而且味道吃起来还不如小麦，所以，理所当然地大家都把高粱当做更低贱的食物。

    但陈莫知道，高粱是酿酒的绝佳材料。

    高粱淀粉含量高，易于发酵，所含的脂肪和蛋白质含量的比例也十分平衡，不容易产生异味，并且酿出来的酒也更加芳香，风味独特。

    前世陈莫所在的蓝星，高粱酒是一绝。

    所以，当秦醉媚说要酿酒的时候，他马上就联想到了这里。

    这个世界的酒他也喝过，跟低度米酒没什么区别。

    而陈莫要做的，就是对酿酒工艺进行一次提升。

    这个提升，就是蒸馏！

    陈莫信心满满。

    其实这个提升，就是把酿造转转变为蒸馏酒，他做一个蒸馏设备完全是易如反掌的事情。

    陈莫笑道：“不错，举世无双的美酒。”

    “并且，我们也不用大米，我就就用高粱。”

    “高粱？”

    “就是蜀黍米。”

    “啊？”

    秦醉媚惊呆了。

    “这……蜀黍怎么能酿酒呢？这也没听说谁用蜀黍酿酒啊。”

    秦醉媚难以置信。

    陈莫揉了揉她的头，道：“放心，你要相信我。”

    秦醉媚被这么一撩