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分卷阅读152 (第3/4页)
筒饭,林墨还是上辈子去云城旅游的时候吃过,那味道至今难忘。令林墨意外的是,他提出中午做竹筒饭时,爸爸居然说他会烧。一问才知道,原来爸爸年轻时候,为了讨mama开心,从mama那儿问到做法后,自己琢磨会的。爸爸大早出去砍了几十节竹子回来,父子三人把鸡鸭打理出来后,他跟林书一起,把林墨配好比例的米和rou通过竹节一端的小口灌进去,用多余的荷叶和泥封住小口。林墨把处理好的鸡肚子里塞上红枣、酱rou丁、火腿丁、干贝丝以及各种调料,再用荷叶把整鸡裹起来,用麻线系好,外面抹上一层又一层厚厚的湿土,待烤。 家里没有专门的烧烤工具,林建从杂物间里翻了一口废旧的大铁锅出来,找了块熏rou用的最小的钢筋网架在上面,锅里放上烧得通红的木炭,竹节放在中间烧,叫花鸡放在两端煨。没过多久竹子和荷叶的清香同时逸散开来,林书和阿灰丝毫不怕热的蹲在锅边,一人一狗瞪大了眼睛盯着被泥土包裹的叫花鸡,一个悄悄咽着口水,一个垂涎的吐着舌头。 除了鸡鸭,林墨还蒸了一道黔鱼。黔鱼少刺rou鲜嫩,这时节地里的青椒正辣,切细了,再加上豆豉和茶树菇,放上各种调料,裹上锡箔纸隔水蒸。蒸熟了,辣香四溢,鱼rou鲜嫩爽辣就不用说了,光里面的青椒和豆豉就能让人吃下好几碗饭。 主菜就这几个,剩下的都是些拌菜和炒菜,如手撕茄子、凉拌黄瓜、凉拌皮蛋、干煸苦瓜、素炒小南瓜、糖醋莲白、青椒rou丝、木须rou、竹笋炒rou,另外还烧了三鲜汤、白菜丸子汤。 等十点过,韩勋一家到的时候,林墨正在厨房忙得不可开交。家里小,又没有像样
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