辉煌的降头师（第五集） (第29/95页)

口，密密分佈，使空调均匀，算是个优点吧。对了，白色暗花檯布和白色茶具，配黑色木筷子，不错！电媚突然小声的对我们说：「你们看，刚走出去的那两位不就是赌王和刘剑雄吗？」

    我朝电媚指的方向望了一眼，虽然曾听过赌王何红新，但真人却不曾见过，至于刘剑雄，我根本不知道他是谁，也没兴趣知道他是谁，相反的，服务生送上来的点心，我的兴趣可就大了，鲜虾腐皮卷、百花脆皮肠、笋尖鲜虾饺，和我最爱的烧猪rou，其实不需要摆进口裡，单是卖相已拿下不少分数，还有那香喷喷的味道。

    有趣的是我不动筷子，电媚和火狐都不敢动，于是我当然不客气，虾饺未吃进肚裡，筷子已夹上烧猪rou。果然，味道与众不同，虾饺澄皮晶莹剔透，馅料更是选用最新鲜的材料，虾rou爽甜，笋粒香而清新，味觉绝对是一品，至于外面那些自称什么世界饺，全都是科技拍出来的效果，倘若要找世界饺，到富临门来吧。

    至于百花脆皮肠，这道点心可是考验厨师的功力。所谓的百花脆皮肠，百花在内，外层包着的腐竹须先炸至熟透，再用嫩滑的肠粉包上一层，这裡头讲究着油要炸出香味，百花要有鲜甜味，肠粉必须有米香嫩滑的口感，一点也马虎不得，绝对是看似简单，但又很难做得好的点心。其实除了考验厨师之外，亦考验客人懂不懂得吃，如果上桌后还不动手，那腐竹便会受到肠粉的水气变软，而严重影响了口感。

    最后，值得一吃再吃的就是甜品「酥皮蛋塔」，这种蛋塔很多都是从小吃到老，亦称「无牙塔」，小时候没有牙到老年脱完牙都能吃的意思。我和电媚都很喜爱吃，之前除了价钱之外，从来不觉得有什么不一样，这回却让我吃出了分别，当吃进口的时候，有一阵好香的味道，□又不是牛油的香，不知怎