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分卷阅读33 (第4/4页)
比这样更好入味,也更香,更省事一些?” 白高忠垂暮直直的看着浸了辣的醋,浓眉紧蹙。 少时,白高忠抬眼看着白锦,有些犹疑的道:“锦儿,你是酿出辣醋?”怎么可能? 白锦点头,她相信白高忠会很快明白她的意思,白高忠氏自就在镇上跟着醋坊的掌柜的学手艺的,在这酿醋上,白高忠还是很有天分的。 沈氏听着他们父女二人话,却有些不明白,她奇怪问道:“锦儿,这酿醋还能酿处辣醋来?咋可能?” 白锦没有回答,而是看着坐在面前的白高忠。 不知过了多久,就见白高忠眼中闪过一道亮光,他抬眼看着白锦,看上去很兴奋也很激动:“酿辣醋不难,难就难在度量的把握和入味。” 白锦点头:“师傅……商客师傅也是这么的,我吃过他酿出来的辣醋,味道极好,也很罕见。” 白高忠双目发亮,经过白锦这么一提醒,倒是激发了他不少的思绪。 他目光一转,又落在桌上的蒜上,指着那蒜问道:“锦儿,那这蒜呢?” 白锦取过剥好的蒜,沾了一点醋拿在鼻尖闻了闻,又起唇咬了一口,只觉入口酸辛,味道浓郁。 “咱们这边的人好吃面食,尤其是吃饺时,喜吃一些蒜头,爹,若是咱们能酿出带着蒜味的醋,是不是也很特别?” 白高忠当下就明白了白锦的意思,若是能酿出带了辣的醋和带了蒜香的醋,那自是同别家的醋味不同。 这个想法好是好,只是……
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