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时候还多用了点心机，没像大家那样把芦苇垛砍成几乎一样高矮的，而是留了几垛高的，放在摊子中间，更高一点的放在最后，这样一来，高低错落，即使站得挺远的，一眼瞧过来，他们摊子上都摆了些什么，也能看得很清楚了。

    摊子摆好后，两人又跑回岸边，小麦还守在船上呢。

    小船上放着个泥炉子，搁在一个破烂的藤筐里。

    何田从船底拿起一根木根，穿过藤筐两个把手，两人一前一后就把藤筐给抬起来了。

    把泥炉子安放在他们摊子斜后方之后，易弦又去船上抱来了一口铝锅。

    何田则折了些干枯的芦苇叶杆，填在泥炉子下，点起火。

    他们带的这口大铝锅里是一锅煮好的卤味，加热之后，不一会儿散发出诱人香味。

    中秋过后的秋季清晨，即使是在山下也开始变冷了。

    不少住在下游平原的山民天还没亮就划船逆水而上，等到了集市，不仅累了，肚子也饿了，这时闻到喷香的食物气味，不约而同向何田易弦的摊子聚拢。

    “大姑娘，你们这锅里煮的吃食是卖的么？”

    “能换么？怎么换呀？”

    “你们煮的是什么呀？”

    何田和易弦戴上口罩，打开锅子给大家看了看。

    “是卤煮，猪头rou、豆腐豆筋、卤蛋还有猪下水！”易弦用大勺在锅中搅了搅，舀起一勺卤好的食物，香味立刻更浓郁了，何田打开一个小棉被包着的木盒，里面是一摞烧饼，“卤煮夹烧饼！都是热的！”

    “怎么卖呀！”

    “有什么换什么呗