第1章 (第4/4页)

摊主笑了笑，“烫得很。”说着把其中一只木箱上的铁皮盖子打开，白色的热气瞬间弥漫开来，“有鱼丸、鱼汤，还有牛rou丸。都是五块钱一份。”

    陶泓挑了鱼丸和牛rou丸。鱼丸和乒乓球差不多大，一份四个。牛rou丸却只比大拇指大一些，一份八个。

    回到房间就迫不及待地拆开来，白生生的鱼丸顶着青色的葱花，顶悠哉地荡在汤里。陶泓舀了一颗吹吹凉，咬下的时候就知道自己犯错误了——这头被咬了一口，那头就迸出一条缝‘嗞’地往外喷汤汁。

    第一口吃得略狼狈。

    可，真好吃！富有弹性的外皮和汁水丰沛的内馅儿组合在一起，口感十分迷人。rou馅是用肥瘦猪rou按比例剁制的，因着本地的口味调制得偏甜。馅儿里的油脂在舌尖上化开，有一种令人满足的丰腴感。

    有了鱼丸打底，她对牛rou丸的期待便高了。事实上牛rou丸也没让她失望，骨头汤底垫着片氽烫过的生菜叶，面上浮着一圈儿芹菜末。不知道是不是因为加了白胡椒的关系，这汤闻着就让人暖和。牛rou丸子十分爽脆，在牙齿间蹦来弹去地。偶尔还能咬到未打碎的牛筋，就夹在牙齿间慢慢地碾着，咯吱咯吱响。

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