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店经过这次永宁城其他人跟风之后，一定会形成一种常态，而不是昙花一现。可能会有一些人经营不善，做不下去，但会有更多的人继续尝试，成为一种循环。

    作为一种独特而又经典的美食方式，晏飞荷已经见证过它旺盛的生命力。既然它出现在了大乾王朝，那么也一定能经受住人们的考验。

    因此，木炭作为最主要的原材料之一，一定会被长时间需求，也算得上是长久生意。

    “小姐，我们这次把周边的木炭都收购的差不多了，还有必要那样做吗？”薛奇的眼光还看不到那么远，就有些疑惑地问道。

    晏飞荷很能理解薛奇的疑惑，若不是她知道火锅的顽强生命力，她也不会想着长远地做木炭生意。

    “有必要。”晏飞荷跟薛奇解释道，“你看，当初这永宁城中火锅店是不是也只有我们一家，现在呢？大家看到有钱可赚，如雨后春笋般一下子全都冒了出来。我们这个木炭店也是这个道理，过一段时间别人看到有利可图，肯定也会有人效仿。”

    “效仿也没用啊，他们想收购木炭都没地方找去。”薛奇还是不能理解。

    “对，现在这段时间他们是收购不到，以后呢？烧制木炭要不了一个月的时间吧，别人要求现在就开始烧制呢？一个月以后是不是就可以把店开起来了？”晏飞荷把预想到的情况说了一下。

    别看他们现在赚了一些银两，目前领先那些还没有意识到木炭生意有利可图的人一个身位，若是以后一着不慎，很有可能满盘皆输。要想保持住这个生意的长久，稳定的货源是必不可少的一个关键步骤。

    春生堂就是一个活生生的例子。天澜城那边切断了货源，自己要是不想法子，最后的结果只能是关店歇业。