临安城美食录 第58节 (第2/6页)

日未去，说不定这次能吃到什么新菜。

    他跃跃欲试地坐上前往林氏酒楼的马车。

    后厨里，林稚正在鼓捣羊rou新菜。

    羊排剁成小段，焯水，放油锅里煎一煎，听着油滋滋的声音响在耳边，撒上孜然、椒盐等调味料，等到拿筷子一戳能轻松戳进rou里，这孜然羊排便算好了。

    一根根齐整的小羊排码放在盘中，微微焦红的rou皮表面绽开透白的rou花，这是肥瘦相间的“肥”，零碎的椒盐孜然点缀其间，更显得诱人无比。

    林稚每次做完什么吃食，鲜少有忍不住想吃的时候，今儿算破了例，捏起一根小羊排啃起来。

    外皮香脆，内里的rou质松软香嫩，再配上香气独特的椒盐和孜然……喷喷香！

    一根啃完，林稚把剩下的骨头丢进渣斗，抬头就看见那熟悉的白胡子老头。

    他半点都没有刚吃完东西被发现的尴尬，“饕先生早啊。”

    陶进颔首：“店主郎君晨安。”说着找了一处位置坐下。

    林稚点把刚煎好的羊排端上去，“这羊排是刚煎好的，饕先生来得正是时候，且尝一尝。”

    又道：“吃rou不可无酒，流香、银光、雪醅……都是新进的酒，饕先生要喝哪一种？”

    “店主郎君开了酒肆？” 陶进惊讶抬头，听了听二楼投壶传来的欢声笑语，捋胡笑道：“能把食店开好已经不易，店主郎君居然还能兼顾酒肆……很好，很好！”

    林稚笑笑不说话，这刚开了三分之二，还有茶坊在等着他呢！

    “那就来壶雪醅吧。劳烦小郎君了。”

    又点了几道没吃过的新菜，待林稚拿着食单走后，陶进开始享用起面前的孜然羊排。

    煎好的羊排色泽焦黄油亮，就连每根骨头上都透出微黄的油泽，拿起一根