第52章 吃大餐 (第3/4页)

温，具有开胃健脾的效果。而且还有抗衰老和美容的作用。

    但是香椿里面也有硝酸盐和亚硝酸盐，所以要先过一遍开水，有效的降低硝酸盐和亚硝酸盐的含量。

    唐安宁用香椿做了一道香喷喷的香椿炒鸡蛋。

    在山上采摘的梅干菜，做一道梅干菜五花rou。

    首先把五花rou切好洗净，用纸吸去水分，锅内放水，把五花rou煮到变色，捞出五花rou。

    接着把梅干菜冲洗干净，拿出一只干净的碗，下面铺上五花rou，上面铺上梅干菜，最后在梅干菜上盖上一层薄薄的白糖。

    把碗放到蒸锅内蒸一个小时，上面的白糖会完全融化掉。

    在炒锅中放入适量的酱油和红糖，炒至冒泡，转移碗内的rou和梅干菜到锅中，翻炒至rou上色。

    再把rou和梅干菜盛出碗，继续放入蒸锅内蒸，蒸一个半小时左右，香喷喷的梅干菜红烧rou就做好了。

    除了这两道菜之外，唐安宁还做了一道红烧鱼、糖醋排骨、宫保鸡丁……

    配上紫菜蛋花汤，外加三个素菜，做成一桌丰盛的午餐。

    一桌子丰盛又香喷喷的午餐很快摆上了桌。

    唐安宁递给叶老三一双筷子：“做好饭了，来尝一尝好不好吃！”

    叶老三立刻兴奋的拿起筷子，夹了一块五花rou，放进嘴巴里，仔细咀嚼。

    五花rou的浓香顿时在嘴巴里散发开来，叶老三眼睛一亮，拼命的点着头：“好吃！”

    叶老三端着饭碗，迫不及待的狼吞虎咽起来。

    他已经好久都没