四合院之快意人生_第72章 黄金酥rou蛋炒饭 首页

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   第72章 黄金酥rou蛋炒饭 (第3/4页)

喝着茶,听着万余华他们聊各自厂子里发生的趣事,还有厨行里面的一些事情,最后倒是对这年代的各方面情况多了一些了解。

    一个多小时后,傻柱把菜品都做好了,走了过来说道:“铁牛,我弄好了,现在换你来。”

    “好,我先去看看还有什么食材。”

    林铁牛放下茶杯应了一声,起身往煤炉灶走去。

    万余华他们对视一眼,不约而同地起身跟了过去,而傻柱也没落下,他跟在林铁牛身后,眼睛里带着一丝促狭的神色。

    这食材都给他用得七七八八了,他很好奇林铁牛会选择做什么菜品。

    林铁牛看着眼前只剩下两根葱、三颗蛋、一小块猪rou、两颗大白菜,还有几根辣椒,眼神里浮现出一丝诧异的神色。

    他没想到就只剩下这些零碎的食材,正当他想做一道青葱炒蛋和一道辣椒小炒rou时,突然看到另一边的饭盆里放着一团白米饭。

    于是,他脑海里马上有了一道更好的菜品,黄金酥rou蛋炒饭。

    这道菜品是在黄金蛋炒饭的基础上,加入炸得金黄的rou米一起烹饪而成,其味道更为丰富,口感也更为香浓。

    在万余华等人的注视下,林铁牛直接拿起菜刀把那一小块猪rou给切成跟米饭一样大小,然后放入盐和胡椒粉等配料腌制起来。

    然后他开始准备蛋清和蛋黄、切配青葱、整散米饭。

    所有动作手法都极其干脆利落,并且带着一种异样的美感。

    万余华等人直接看得瞠目结舌,他们从来都没有看过能把rou直接切成米饭大小的刀工,也从来没有看过能像雪花一样乖乖散落的米饭团。

    以至于徒手精准分离蛋黄和蛋清,还有切配极其均匀的青葱,都显得有些普通起来。

    甚至,姚顺生根本没顾得
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