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分卷阅读29 (第2/4页)
,可粘稠度还是高了,没有隔夜来的好。 而炒饭需要的米饭,最后便是隔夜的,那样炒出来的米饭颗粒分明,却粘软不稠,更不会粘成一坨坨的,那么不像话的场面,宋宁自然不会允许在他的眼皮底下发生。 他用勺子挖了一勺看,好在没有人和地利,可他有天时,虽粘稠度高了,但现在经过一阵冷风的洗礼,多余的水分已经被冷却蒸发,反而粘稠度刚刚好。 在大锅里倒上适量的油,火候差不多时将配料依次放入,最后倒入一整锅米饭。 宋宁拿着铁铲子压散米饭,米饭从白胖胖变成了花花绿绿的颜色,便可,又吸收了白花篙的绿色汁液,更是变得绿油油起来,颜色看起来相当不错。 他满意点头,倒入少许酱油调味,又撒上一些自己调配的沙茶粉,沙茶粉里面有花生仁、白芝麻、大小茴、生姜、桂皮等二十多种调料配成。 他撒的不少,原本浓郁的香味又增添了一番不同的韵味来。 不停地翻炒,直到米饭颗粒分明,带着墨绿色的神秘色彩,表面微微发焦,配料也微微发焦的程度,他终于熄锅,开始装盘。 刚给小狼崽装了一盘,外面响起了铃铛“铃铃铃”地声响。 宋宁撸下衣袖,双手擦拭抹布准备出去开门。 小狼崽率先一步跳下椅子,头也不看地踏步跳出厨房的门槛,边蹦跶边说道:“我去开。” 行吧,宋宁勾唇淡笑,心道,这小家伙开始想要学会分担了,真不错。 打算今晚好好奖励他一番。 泊乐去开门,他现在还没恢复人形,门把的位置距离他有一米高,但这一点都不难倒他,他纵身一跳,
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