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”

    不少人沉痛地表示深有同感。

    不知道是不是每个人都有这样的经历，逢年过节，尤其是春节，中国人庆祝的主题总是落在吃上。不知从什么时候开始，一条默认的铁律悄无声息地通行了起来：桌上的食物越是丰盛，就说明人们对于节日越是重视；吃得越多，就说明过节的心情越是愉悦。

    少吃一筷，都感觉是对于“春节”二字莫大的不恭。

    不论是走亲访友、出门游玩、还是在家搓麻，都逃不过大鱼大rou的轮番轰炸。现代人的脾胃天天被充足的油水灌溉着，早就不需要借着一年一度的佳节来犒赏自己，可是习俗没法更改，只能“委屈”自己的胃袋承受这一切不该承受的重量。

    渭水寒悲伤地抚摸着自己肚子上叠起来的褶子，突然想到了什么，好奇地问了一声：“唉，对了——替补君替补君，你很会做菜对吧？有什么开胃或者解腻的料理能推荐一下吗？”

    “我想一想……”对方沉吟片刻，很快答道，“正好我今天在煮罗宋汤，不知道是不是符合你的要求。”

    “这道菜是从东欧传过来的，罗宋其实是Russian的音译，经过改良之后有很多种不同的做法。我个人比较喜欢的是家常版本，做起来非常简单，先把牛腩切块之后，泡去血水，在水里加料酒焯一下，闷煮一个半小时。在这个过程中把洋葱、土豆、胡萝卜、番茄、白菜都切配好，我个人喜欢再加一些红肠。另起一只锅，放入黄油和配菜煸炒，炒久一点，让洋葱的香气充分挥发出来，一起倒入牛rou汤里，继续炖煮二十分钟左右。”

    “当