第60章 获得个人技能爆中级 (第3/5页)

明明盛了满勺的油，结果却只用了不过三分之一就停了手，将剩下的油又倒了回去。

    赵猛看得直摇头。

    还是上灶练的太少了，经验不足，对于调料的比例把握的不够好。

    油热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

    赵猛盯着付宇的动作，眼睛一点点瞪大，这手法......

    因为格外专注，所以这一次，他发现了名堂。

    付宇在添加调料时，虽然都是随手抓取，但是他明显会做出一个掂量的动作。

    这是在凭借手感称量调料的用量。

    一般只有老手才会有这个举动。

    赵猛顿时瞪大眼睛，有些难以置信，这......有点像样啊。

    付宇此时已经完全投入到烹饪的过程中。

    将洗干净的小龙虾放入锅中翻炒。

    左手握住锅把，猛的往后拉一下，让食材自然向前滑动。

    再将锅把推出去，而后猛拉回来。

    炒锅里的小龙虾被顺势抛出向后滑落。

    付宇动作利落漂亮的完成了一次颠勺。

    这还不算，他又再次端起炒锅，让锅面平行而作顺时针方向的旋转，待锅中的原料也随着一起转动，再轻微的晃动。

    恰到好处的完成了一次晃勺。

    赵猛看得有些目瞪口呆。

    他惊讶发现付宇今天颠勺的姿势格外的标准老练，从握住锅把的位置，到颠勺时手掌配合掌心前推的力道，甚至是食材翻转时被抛起的高度和翻转程度