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七零美厨娘 第51节 (第2/6页)
,等我做的时候,你看着,就我家里的那一些再加上咱们现在挖的,最后能有五斤葛粉就已经很不错了。” 顿了下,“前提是,这还是成功的,如果做的不成功,最多就三斤了。” 以前的时候,他们这里也有专门挖葛根做葛粉的人,只是后来各种改革,漫山遍野,一棵树一根草,那都是属于集体的,属于国家的,私人不得随意占为己有。 这么些年下来,制作葛粉这项技艺好像已经渐渐消失了,再加上葛根做起来工序繁复,且产出比不太划算,对于现在的人来说,还不如多出些工,换工分更划算。 “不成功?什么样才算不成功啊?”陈芳芳好奇。 江初月想了想,“其实也不算不成功吧,就是过滤这一工序如果做的不够细致的话,最后出来的沉淀物就不会那么白净,会呈灰色,不仅看起来不大干净,吃在嘴里,口感也不是那么好,会失掉葛根的青草味儿。” 陈芳芳听完,似懂非懂的点点头。 江初月笑了下,“现在说再多都没用,等做出来就知道啦。咱们赶紧的吧。” 陈芳芳“哎”了一声,满脑子都是对葛粉的期待,做起事来,格外的有干劲。 - 江初月的家里,屋前屋后,包括屋子内部,全都是泥巴路,并没有干净的石板之类的地方供她来捣碎葛根。 她一下子傻了。 “芳芳姐,你说我把道场上的那块石磨的底座搬回来,怎么样?”江初月看着陈芳芳。 陈芳芳愣了一下,“你搬得动吗?
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