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第二百一十七章长见识了 (第3/4页)
师好像非常擅长这样去骨,以前还以为只是传说,没有想到居然是真的,就是我们日本去鱼骨也做不到这样的程度。”真田也是十分震惊的。 震惊的并不是袁州会去鸭子骨头,在日本菜的某些菜品里面,也是需要完整剃鱼骨的,但做到这么完整,看起来这么简单的,他本人亲自上手也是不行的。 所以他才会尤为的震惊,袁州这个人实在是深不可测。 “不知道这样的方法好不好推广,要是能够推广的话,说不定对于世界餐饮带来历史性的改变。”巴德翰作为会长,自然是考虑得就比较长远了。 “我想应该是不好推广的,我们日本会整鱼脱骨的找不出三个,而脱得如此完整的没有一个,我也不行,但是我觉得可以事后找袁主厨聊一聊看看有没有机会。”真田道。 默罕德也在一边点头,表示赞同,眼睛都不舍得眨一下,就怕一眨眼就接不上刚刚的画面,不知道是个什么情况了。wap..OrG 袁州的速度很快,他处理完了鸭子又用同样的方法处理鸽子,鹌鹑这些,还有一条黄颡鱼。 一旦沉浸到做菜中,袁州几乎都会达到忘我的境界,手里的速度越来越快,动作也是十分随便写意,仿佛就是那么轻轻一拨,随便一划就达到了目的似的。 当然袁州是相当随便的在做,没有跟博古斯大赛的时候,特意压制炫技,只采用平常的刀法,他今天做菜就十分随意了,那是什么刀法顺手就用什么,或者是用什么刀法对于食材处理有好处就用什
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