第二百五十四章敬业的严铭 (第2/4页)

线将rou捆了以后才蒸制的，是为了防止散开，但袁州的明显没用，做出来的却是仿佛从书里活脱脱走出来的一样。

    皮Q弹软糯，肥rou入口即化，瘦rou丰腴软嫩，但是酒香以及香葱等的香味很好中和了rou香，使得此菜油而不腻，香糯可口。

    选的rou半肥半瘦，刚刚好，不会因为瘦rou太多而显得柴，或者肥rou太多会觉得腻，火候也是把握得恰到好处，使得这道菜什么都是刚刚好，唯有一样，严铭吃下肚子以后还是觉得份量少了。

    汁水收的很干净，除了一些浸润了汁水的姜葱之类的，其他陶罐底部，没有多余的汤汁，就是想要喝点都没有办法，严铭只能将配料全部扫进嘴里算是聊胜于无。

    空空如也的四样餐具摆在面前，清清楚楚地告诉严铭他已经吃了四道菜了，其实要不是盘子一直没有收，他一定会觉得还没有吃完他点的菜的，毕竟肚子一点也不饱，感觉挤挤还是有空间的。

    “还是低估了自己的胃，它明显可以承担更加艰难的任务的。”

    严铭果断再次点了两道菜，也是浙菜的名菜，油焖春笋以及干菜焖rou，两道菜下去才算是觉得再也塞不进去一点东西了。

    这才依依不舍的离开位置朝着店外走去，那里还排着长龙等待吃饭呢，严铭也不好意思多在位置上待着，怕出意外。

    其实浙菜很是讲究，不只是讲究做法，也是讲究食材，《闲情偶记》中就曾认为“世界好物利在孤行“，意思是要吃上等原料的本味。zWWx.org

    而讲究本味更应该取其精华，去其糟粕