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地带的，停车方便，但是生意很差的日餐厅，装修好坏倒无所谓。”

    吴越问：“为什么？”

    赵忱之说：“这还用问？天时地利却做不好生意，说明东西难吃啊。鸠山先生那把刀虽快，斩得顾客血淋淋的，还不是仗着自己手艺好料理口味正宗。”

    “要是没有呢？”吴越问。

    “那就买市面上最顶级的。”赵忱之说。

    这城市中少说百来家日餐厅，上档次的大概十多家，但要说到最顶级，谁也不敢拍胸脯。

    他们在三小时内马不停蹄地跑了三个综合商业体，碰到六七家日餐厅，有的赵忱之只是在门口略微看看，有的会进去转一圈，最多也只是喊服务员拿来菜单，他从头到尾翻一遍。

    第三个商业综合体的顶楼有个面积约五六百平的花园，一家日餐厅几乎占了整个花园，门面倒也阔气。赵忱之跑进去看，见里头包厢七八个，大厅两个，由于时间晚了只剩了两三桌人。

    赵忱之问服务员还有座儿吗，对方虽然客气但断然拒绝，告知还有半小时打烊，不再接待客人了。

    “哦。”赵忱之问，“你们寿司拼盘卖多少钱？”

    服务员说：“要看你怎么拼。”

    “最好的几种拼。”赵忱之说，“你告诉我，我好决定明天点什么菜。”

    服务员查了半天，又打电话问同事，这才报了个价格。

    赵忱之听了不说话，三人走远一些后，吴越见他不满意，小声问：“怎么了？”

    他说：“标价便宜，不够高端。”

    “废话！”吴越说，“他们开餐厅当然要做老百姓的生意，不然三个月内就倒闭了，你难道想把一盘寿司卖出一辆车