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分卷阅读46 (第1/4页)
响的就学会了做菜。 颜颂颂这会已经将注意力都放在做菜上面了。她先将瘦弱分成两大部分。带皮的那部分,她切成大丁字块,将铁锅里盛上小半锅水,将rou块丢水里,用大火煮沸。 剩下的瘦rou部分,则用刀片成薄片,然后叠整齐,一气呵成的切成了米粒大小的rou丝备用。 等她这边将瘦弱切成rou丝,锅里面的rou块,已经在沸水中开始翻滚了。 颜颂颂从挂在墙壁上的漏勺,将rou块从沸水中捞出来,放在冷水下面冲洗,将rou块上的浮沫洗去,装盘,等会做红烧rou。 另外一个锅上,她则准备炒蒜泥小青菜。 青菜还是比较嫩的,将之切成手指的长短,等锅烧热后,开始放油。她们现在吃的油,多数还是小作坊里面炸出来的菜籽油,没有经过深层次过滤的味道浓郁。一旦油锅烧开,香浓的菜籽油味就出来了。将拍好的蒜泥放入油锅中略一翻滚,立刻将青菜段倒入锅中翻炒。等菜变色,进行调味,立刻就可以装盘。 白色的餐盘,中间是翠绿的青菜段,因为刚出锅不停的往外冒出丝丝热气。这还没开吃,林美如便觉得自己有了食欲。 大约半小时后,颜颂颂几样菜全部齐活,嘴里高呼一声:“妈,我们可以开饭了。”她便如变魔术一般,将两菜一汤,外加一盘炒饭端在台子上。 若不是林美如坐在一旁,亲眼看着颜颂颂站在灶台前,将一样样菜下锅,一样样菜装盘。一会往灶台下面添把柴,一会又在水池边,洗一个空盘子。她真的无法相信,这些菜是她的女儿做的。 台子上大小四个盘子,一盘颜色金黄的蛋炒饭,里面放有rou丝
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