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第29章 不合格的大厨 (第1/4页)
来到了后厨,一切看上去似乎没什么不正常的地方,众人都在忙碌自己的事情。 看到苏若水来了,也只是有几个人打招呼,剩下的人忙自己的。 这应该是苏若水跟他们提的规定。 就算是自己来了,也不能落下手上的事情。 看着这些人制作食物,张凡眉头皱了起来。 “苏小姐,你这厨师,选的不太好啊!” “怎么?张先生你有什么看法吗?” “那边的那个,是你们的主厨吧?” 张凡一眼就看出来,主厨自然是地位比其他人高一些,一般只负责烹饪最关键的步骤。 这个主厨大概四十岁左右的样子,大光头,脑袋大脖子粗,很符合一般人对厨子的认知。 手上正做着干椒炒rou,看上去似乎十分正常。 “是……他怎么了吗?” “一般人在做菜的时候,尤其是大厨,做菜是很讲究的,热锅,炒菜,添加调味料,可就算是做菜,有的时候有些东西也是不能乱加的。” “比如这干椒炒rou当中,有干椒对吧?调味料里面有五香粉,蒜蓉之类的东西对吧……这些都是有药用价值的东西。” “就算是从药理方面我也能看的出来,他刚才加入的姜丝和花生碎并不是一个好的选择。” “虽然加的并不多,但会大大影响菜品的味道,刚吃一口没什么问题,但是吃的多了,会感觉到苦味在嘴里涨开的感觉。” “这……会不会是习惯问题?” 苏若水还没往太麻烦的方向想。 张凡却直接戳穿。 “不可能
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