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第22节 (第3/7页)
的慌,连忙要求要自己的口味。 苏氏看见她对吃的这般可爱,也就是这种时候有点孩子气,她自然笑着答应到:“好,就做带点辣的,你爷奶不大能吃这个,咱们从前也吃的少,如今分家了倒是能常做,你倒也是随我,就好这一口,自然依你。” 她娘家那边是能吃点辣的,但是这边就不大吃辣口的。 苏氏本身也打算做辣口的,这天儿带着点凉意,春日湿气重,吃点辣的对身体也好,她也没打算弄的很辣。 大家都能吃。 李福欢立马欢呼叫好,她就是好这口,稀罕的不行。 苏氏笑着让她帮忙烧烧火,她也是满口答应说好的,旋即一边烧火,一边帮忙择菜,人多菜就用的多。 大火舔舐着锅底,活力足炒出来的菜才会好吃,但是这会儿要先炖兔子rou,等会儿再把饼子贴一圈,这样等饼子好时,菜也都焖好了,速度比起包包子快一些。 正好还剩下一些馒头什么的的,也一并放个竹蒸架蒸起。 这东西热热就能先给大家吃着垫垫肚子,不至于太饿。 大锅烧热后。 苏氏从油罐子里边舀出点菜籽油,再将肥一些的兔子rou下去煸炒出油,趁着这个时间,又将姜葱蒜准备好。 最最重要的就是将干辣椒切成碎末,到时候加进去才叫香! 等到大锅里边的兔子rou泛起金黄色,表面开始微微泛焦,苏氏就将剩下的兔子rou一并加入,这个就不用煎那么久,不然rou全干巴了,就没剩下多少,所以这个稍微煎会儿就加入调味料,香料的香味和rou香一块迸发。 引的
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