第47章 (第2/3页)

情拉住问荇：“我这拿青菜配合着小河鱼，又研发了个大菜，得请你尝尝。”

    上次来招待他还是rou沫和素菜，这次就变成了河鱼，足以看出掌柜对他好感度越来越高。

    酒楼还没开始营业，问荇刚进去，就看到个厨子愁眉不展来回踱步，似在盘算什么。

    看到掌柜忙完，他赶紧跑上来：“掌柜的，我们这野味不够了啊，这让我怎么做山珍筵？”

    山珍筵需要野兔野猪野山鸡的rou，许多饭馆以次充好用家鸡家猪牟利，醇香楼有许掌柜在，不想砸了自家招牌。

    可野味哪里有这么好得？都是看猎户能不能猎到并且卖给他们，经常会有供货不上的情况。

    “还剩多少？”许掌柜也有些苦恼。

    厨子报了些问荇听不懂的数字，掌柜脸色越来越差：“前几日才进过货，就剩这么点了？”

    “掌柜的你也知道，那些富家子弟都爱点山珍充排场，要不是问小哥的青菜和河鱼配出的新菜叫座，估计野味昨天就卖空了。”

    厨子大倒苦水：“咱们又不能去以次充好，要是再供不上野味，客人都要跑去隔壁万山楼了。”

    问荇在旁边默默喝绿豆汤，掌柜沉默了，场面陷入可怕的寂静。

    “今天菜单上划掉山珍筵，暂时砍到用野味量大的菜。”良久后，许掌柜叹了口气，“还好有问小哥的青菜，鱼也剩了不少，再撑几日不成问题。”

    “行。”

    这也是没办法里的办法，厨子点点头，闷闷不乐离开了。

    “许掌柜缺野味啊？”问荇听完全程，大概心里有了估量，开口询问。

    “是，倒不如说这里哪家酒楼都缺野味。”

    许掌柜指了指门外：“最近天气太热了，野味容易坏，山里蛇虫也很