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室。

    Z大给新引进的特聘教授配了专门的实验室，水平足够的实验助手却还在招募中。现在只有陆京墨一个人在实验室里工作，近几天的天气越来越热，正是做冰淇淋的大好时机。

    “这样就行了吗？”

    听说要做冰淇淋, 陆京墨特意带了一整套高温消毒过的崭新仪器, 跟在顾川柏身后，在烧杯里兴致勃勃地帮忙搅着奶油。

    “对, 就行了。”

    顾川柏点点头，望着身旁的年轻教授, 不觉透出些笑意。

    陆京墨的白服领得稍大了半个号码，规规矩矩穿在身上，衣领都理得平整，袖口掩住了小半个手掌, 几乎比较不出肤色和白服哪个更白净些。

    这样看起来，实在一点都没有特聘教授的威风。

    等到实验课前，一定得给陆京墨再领一套合身的白服才行。

    陆京墨不知他在盘算什么, 微仰了头望着他，举了举手中的烧杯。

    迎上他的目光, 顾川柏笑了笑, 接过烧杯加了些香草香精, 握住他的手腕，帮他把隔热手套仔细戴好：“要倒液氮了，小心冻伤。”

    黑眸里立即闪出了期待的亮芒，陆京墨兴致勃勃点头，按着他的指导，往烧杯里仔细匀速地倾倒起液氮。

    冰凉的白气转眼腾开，顾川柏利落地搅拌着烧杯里的原料。察觉到阻力渐渐增大，速度就愈加放缓，搅拌得尽量均匀，给冰晶留出充足的凝结时间。

    液氮冰淇淋的材料没有什么特别的地方，无非是做法特殊些，搅拌的手法和时机就尤为重要。

    感觉到烧杯里的液体已经差不多凝固，顾川柏停下搅拌，示意陆京墨可以停